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楓糖漿替代品

糖與甜味劑 · 比對 2 個來源 · 2026 年 11 月 4 日更新

快速解答

將 2 杯糖與 1 杯水煮成清澈的糖漿，離火後加入半茶匙楓糖香精。約可做出 2 杯。嚐起來像鬆餅糖漿，不是真正的楓糖。目前只有一種經過驗證的做法。

你需要多少？

可輸入分數：1 1/2、¾、0.5。下方的份量會隨你輸入即時更新。

該用什麼

  1. 帶楓糖香精的糖漿

    • 純素
    • 無乳製品
    • 無麩質
    • 無堅果
    • 無蛋
    • 2 杯 400 g 細砂糖
    • 1 杯 235 ml 水
    • ½ 茶匙 2.5 ml 楓糖香精
    如何
    將糖和水煮至清澈沸騰。離火後，拌入調味料。
    最適合
    鬆餅與烘焙。
    有哪些改變
    烘焙上已足夠。風味深度不及楓糖。
    以下情況可省略
    以楓糖為特色的食譜。

飲食標示描述的是一般製作時的成分。請查看包裝上的麩質與過敏原資訊。部分精製糖以骨炭過濾，若你吃純素，這一點很重要。

哪種替代品適合哪種用途

使用選擇原因
鬆餅自製糖漿尚可。

此處請勿替換

  • 楓糖糖果。 這款糖漿。

問題

我可以用蜂蜜嗎？

沒有任何圖表列出比例。

來源

比例來自以下來源，以我們的文字表述。若來源彼此不一致，我們會說明，或選用與實測結果相符的份量。比例只是起點。請試味並調整。