Можно ли использовать мёд?

Ни в одной таблице нет пропорции.

Заменитель кленового сиропа

Короткий ответ

Варите 2 стакана сахара с 1 стаканом воды до прозрачного сиропа, снимите с огня и добавьте полчайной ложки ароматизатора «кленовый». Получится около 2 стаканов. По вкусу это похоже на сироп для блинов, а не на настоящий кленовый. Проверенный способ только один.

Сколько нужно?

Нужно (кленовый сироп)Единица

Дроби работают: 1 1/2, ¾, 0.5. Количества ниже обновляются по мере ввода.

Что использовать

Сахарный сироп с кленовым вкусом

Веганство
Без молочных продуктов
Без глютена
Без орехов
Без яиц

2 стакана 400 g сахар-песок
1 чашка 235 ml вода
½ ч. л. 2.5 ml ароматизатор «кленовый»

Как: Доведите сахар и воду до прозрачного кипения. Снимите с огня и вмешайте ароматизатор.
Лучше всего для: Блины и выпечка.
Что меняется: В выпечке сойдёт. Глубина вкуса не та, что у кленового сиропа.
Пропустите, если: Рецепты с кленовым сиропом.

На этикетках диетических продуктов ингредиенты описаны так, как их обычно делают. Проверяйте упаковку на глютен и аллергены. Часть рафинированного сахара фильтруют костным углём, что важно, если вы едите веганскую пищу.

Какая замена для какой задачи

Использовать	Выбор	Почему
Блины	Домашний сироп	Терпимо.

Здесь не заменяйте

Кленовые конфеты. Этот сироп.

Источники

Соотношения взяты из этих источников, пересказаны нашими словами. Где они расходятся, мы об этом говорим или выбираем количество, которое совпадает с проверенными результатами. Соотношения — это отправная точка. Пробуйте и корректируйте.