Qué sustituto para cada uso
| Usar | Elige | Por qué |
|---|---|---|
| Tortitas | Sirope casero | Aceptable. |
No sustituyas aquí
- Caramelos de arce. Este jarabe.
Sustituto del sirope de arce
Respuesta rápida
Hierve 2 tazas de azúcar con 1 taza de agua hasta obtener un jarabe transparente, retíralo del fuego y añade media cucharadita de aroma de arce. Salen unas 2 tazas. Sabe a jarabe para tortitas, no a arce de verdad. Solo existe un método verificado.
¿Cuánto necesitas?
Se admiten fracciones: 1 1/2, ¾, 0,5. Las cantidades de abajo se actualizan mientras escribes.
Escribe un número, como 1 o 1 1/2.
Qué usar
Ninguna opción aquí cumple todas las casillas que marcaste. Desmarca una para ver más.
Jarabe de azúcar con sabor a arce
- Vegana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Sin frutos secos
- Sin huevo
- 2 tazas 400 g azúcar granulado
- 1 taza 235 ml agua
- ½ cdta. 2.5 ml saborizante de arce
- Cómo
- Lleva el azúcar y el agua a ebullición hasta que queden transparentes. Fuera del fuego, incorpora el aromatizante.
- Ideal para
- Tortitas y repostería.
- Qué cambia
- Vale para hornear. No tiene la misma profundidad que el arce.
- Sáltatelo cuando
- Recetas con arce.
Las etiquetas de dieta describen los ingredientes tal como se elaboran normalmente. Revisa los envases para ver gluten y alérgenos. Parte del azúcar refinado se filtra con carbón de hueso, algo que importa si comes vegano.
Preguntas
¿Puedo usar miel?
Ninguna tabla indica una proporción.
Fuentes
- K-State Research and Extension, Sustitución de ingredientes (L730, 2012)
- Colorado State University Extension, Ingredient Substitutions (ficha técnica 9.329)
Las proporciones proceden de estas fuentes, con nuestras palabras. Cuando no coinciden, lo decimos o elegimos la cantidad que coincide con los resultados probados. Las proporciones son un punto de partida. Prueba y ajusta.
taza
tazas
cda.
cdta.
g
ml
oz
pizca
de