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Substituto de xarope de maple

Açúcar e adoçantes · Verificado com 2 fontes · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Resposta rápida

Ferva 2 xícaras de açúcar com 1 xícara de água até virar uma calda transparente, tire do fogo e adicione meia colher de chá de aroma de maple. Isso rende cerca de 2 xícaras. Tem gosto de calda de panqueca, não de maple de verdade. Existe apenas um método verificado.

De quanto você precisa?

Frações funcionam: 1 1/2, ¾, 0.5. As quantidades abaixo se atualizam enquanto você digita.

O que usar

  1. Calda de açúcar com sabor de bordo

    • Vegana
    • Sem laticínios
    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • 2 xícaras 400 g açúcar refinado
    • 1 xícara 235 ml água
    • ½ colher de chá 2.5 ml essência de bordo
    Como
    Leve o açúcar e a água a uma fervura limpa. Fora do fogo, misture o aromatizante.
    Melhor para
    Panquecas e confeitaria.
    O que muda
    Serve bem em assados. Não tem a mesma profundidade do bordo.
    Pule quando
    Receitas com xarope de bordo.

Os rótulos de dieta descrevem os ingredientes como normalmente são feitos. Confira as embalagens para glúten e alérgenos. Parte do açúcar refinado é filtrada com carvão de osso, o que importa se você segue a dieta vegana.

Qual troca para qual uso

UsarEscolhaPor quê
PanquecasXarope caseiroAceitável.

Não substitua aqui

  • Doce de bordo. Este xarope.

Perguntas

Posso usar mel?

Nenhuma tabela traz uma proporção.

Fontes

As proporções vêm destas fontes, em nossas palavras. Quando elas divergem, dizemos isso ou escolhemos a quantidade que bate com resultados testados. As proporções são um ponto de partida. Prove e ajuste.