SaucepanMasukUnduh

Pengganti gula merah tua

Gula dan pemanis · Diperiksa dengan 1 sumber · Diperbarui 4 November 2026

Jawaban singkat

Pakai 1 cangkir gula pasir ditambah 1 sendok makan molases untuk setiap cangkir gula merah tua, atau ganti dengan gula merah muda 1 banding 1. Gula merah muda lebih lembut dan menghasilkan kue yang lebih pucat. Strukturnya pada dasarnya sama.

Berapa banyak yang kamu butuhkan?

Pecahan bisa dipakai: 1 1/2, ¾, 0,5. Takaran di bawah diperbarui saat Anda mengetik.

Tampilkan hanya pilihan yang

Apa yang dipakai

  1. Gula pasir dan molases

    • Vegan
    • Bebas susu
    • Bebas gluten
    • Bebas kacang
    • Bebas telur
    • 1 cangkir 200 g gula pasir
    • 1 sdm 21 g molase
    Cara
    Tambahkan keduanya ke resep sekaligus.
    Paling cocok untuk
    Apa pun.
    Apa yang berubah
    Sama dengan yang dibeli di toko.

  2. Gula merah muda

    • Vegan
    • Bebas susu
    • Bebas gluten
    • Bebas kacang
    • Bebas telur
    • 1 cangkir 220 g gula merah muda
    Paling cocok untuk
    Kukis, kue, glasir.
    Apa yang berubah
    Lebih ringan, lebih pucat.
    Lewati saat
    Kue jahe dan kue lain yang bergantung pada molases.

Label diet menggambarkan bahan sebagaimana biasanya dibuat. Periksa kemasan untuk gluten dan alergen. Sebagian gula olahan disaring dengan arang tulang, yang penting jika Anda makan vegan.

Pengganti mana untuk pekerjaan apa

GunakanPilihMengapa
Roti jaheGula pasir dan molasesMengatur kekuatannya.

Pertanyaan

Bisakah saya menambahkan satu sendok lebih banyak molase ke gula merah terang?

Ya. Gula merah muda ditambah sedikit molases ekstra mendekati gula merah tua.

Sumber

Rasio berasal dari sumber-sumber ini, kami tulis dengan bahasa kami sendiri. Jika mereka tidak sepakat, kami menyebutkannya atau memilih takaran yang sesuai dengan hasil uji. Rasio adalah titik awal. Cicipi dan sesuaikan.