Kalkulator dapur
Kalkulator dapur gratis. Setiap kalkulator menampilkan rumusnya dan sumbernya, dan bisa dipakai tanpa mendaftar.
Memanggang dan keamanan pangan
Waktu dan suhu dari USDA.
Waktu mencairkan dan memanggang kalkun
Waktu mencairkan kalkun di kulkas atau air dingin menurut hari USDA, dan waktu memanggang pada 325°F, berisi atau tidak, berdasarkan berat.
Suhu memasak yang aman
Suhu internal minimum aman USDA untuk daging sapi, babi, unggas, ham, ikan, telur, dan sisa makanan, dengan pemeriksaan terhadap bacaan Anda.
Waktu penyimpanan sisa masakan
Berapa lama sisa makanan yang sudah dimasak bertahan di kulkas dan freezer, dari tabel penyimpanan dingin USDA, dengan tanggal pakai.
Kalkulator larutan garam
Berapa garam untuk brine basah atau kering, berdasarkan berat, untuk garam meja, Diamond Crystal dan garam kosher Morton. Rasio unggas USDA.
Memanggang dan permen
Tukar wajan, mentega, ragi, dan telur tanpa menebak-nebak.
Konverter loyang
Ubah resep antar ukuran loyang, bulat atau persegi panjang. Faktor skala, perubahan kedalaman adonan, dan panduan waktu panggang dari King Arthur.
Konversi mentega
Konversi mentega antara batang, cangkir, sendok makan, sendok teh, ons, pon, dan gram.
Konversi ragi
Konversi antara ragi instan, kering aktif, dan segar (kue) berdasarkan berat, dengan kemasan dan sendok teh untuk ragi kering.
Persentase baker dan sourdough
Kalkulator persentase pembuat roti dan hidrasi sourdough, dengan menghitung tepung dan air dalam starter Anda. Juga takaran pemberian makan starter.
Konversi ukuran telur
Konversi telur antar ukuran USDA: peewee, kecil, sedang, besar, extra besar dan jumbo, memakai kelas berat USDA.
Tahap suhu permen
Tahapan permen sirup gula dalam °F dan °C, dengan penyesuaian ketinggian, dari Colorado State University Extension.
Matematika dapur sehari-hari
Suhu oven, nasi, kopi, biaya, dan gizi.
Konverter suhu oven
Konversi suhu oven antara Fahrenheit, Celsius dan gas mark, dengan penyesuaian konveksi (kipas).
Rasio beras dan air
Berapa banyak air untuk setiap jenis beras: putih, melati, basmati, merah, dan parboiled. Rasio dan waktu masak dari USA Rice Federation.
Rasio kopi terhadap air
Berapa banyak kopi untuk berapa banyak air, dalam gram, pada rasio apa pun dari 1:15 sampai 1:18, atau rasio Anda sendiri.
Biaya resep per porsi
Hitung berapa biaya resep per porsi dari harga belanja Anda sendiri. Satuan berat, volume, dan jumlah.
Gizi resep per porsi
Membagi total kalori dan nutrisi resep dengan porsi, dengan persentase Nilai Harian FDA dan pemeriksaan kalori.
Makanan pesta per orang
Berapa banyak yang harus dimasak untuk pesta berdasarkan jumlah tamu: hidangan utama, pendamping, pembuka, makanan penutup, dan minuman. Takaran dari Iowa State University Extension.
Mencari konverter dan penskala resep? Alat gratis.
