진한 흑설탕 대체재

설탕과 감미료 · 출처 1개로 확인 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

진한 흑설탕 1컵마다 그라뉴당 1컵과 당밀 1큰술을 쓰거나, 연한 흑설탕을 1:1로 바꾸세요. 연한 설탕은 맛이 순하고 구운 색이 연해요. 구조는 거의 같아요.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

다음에 해당하는 항목만 보기

무엇을 쓸까요

  1. 그래뉴당과 당밀

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1컵 200 g 그라뉴당
    • 1큰술 21 g 당밀
    방법
    둘 다 레시피에 함께 넣으세요.
    적합한 용도
    무엇이든.
    바뀌는 점
    시판 제품과 같아요.
  2. 연한 흑설탕

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1컵 220 g 라이트 브라운 슈가
    적합한 용도
    쿠키, 케이크, 글레이즈.
    바뀌는 점
    더 순하고 더 옅습니다.
    다음일 때는 생략
    진저브레드와 당밀을 많이 쓰는 다른 구움 과자.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
진저브레드그래뉴당과 당밀세기를 조절해요.

질문

연한 흑설탕에 당밀을 한 스푼 더 넣어도 되나요?

네. 연한 흑설탕에 당밀을 조금 더하면 진한 흑설탕에 가까워져요.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.