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백후추 대체재

허브, 향신료와 향미 채소 · 출처 2곳과 대조 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

흰 후추 1작은술 대신 검은 후추 1작은술을 쓰세요. 검은 후추는 알갱이가 보여서, 밝은색 소스와 으깬 감자는 같아 보이지 않을 거예요. 흰 후추는 더 순하고 약간 흙내가 나니, 조심스럽다면 조금 적게 쓰세요.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

무엇을 쓸까요

  1. 흑후추

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 작은술 1개 5 ml 후추
    적합한 용도
    거의 모든 것.
    바뀌는 점
    눈에 보이는 작은 조각과 살짝 강한 맛.
    다음일 때는 생략
    옅은 크림 소스, 점이 보이는 곳.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
크림 소스흑후추같은 양.

질문

레시피에서 백후추를 찾는 이유는?

대체로 비슷해 보여요. 검은 점이 생기지 않아요.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.