Qué sustituto para cada uso
| Usar | Elige | Por qué |
|---|---|---|
| Guarnición | Partes verdes de la cebolleta | Muy parecidos en color. |
Sustituto de cebollino
Respuesta rápida
Usa la misma cantidad de la parte verde de la cebolleta picada muy fina: 2 cucharaditas de cebolleta por 2 cucharaditas de cebollino. La cebolleta es un poco más intensa y más a cebolla. Usa solo las partes verdes para la coincidencia más cercana. El cebollino seco sigue la regla habitual de 3 a 1 para hierbas si solo tienes ese.
¿Cuánto necesitas?
Se admiten fracciones: 1 1/2, ¾, 0,5. Las cantidades de abajo se actualizan mientras escribes.
Escribe un número, como 1 o 1 1/2.
Qué usar
Ninguna opción aquí cumple todas las casillas que marcaste. Desmarca una para ver más.
Partes verdes de la cebolleta
- Vegana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Sin frutos secos
- Sin huevo
- 2 cdta. 10 ml partes verdes de cebolleta, muy picadas
- Ideal para
- Decoración y cocina.
- Qué cambia
- Sabor a cebolla más intenso.
Las etiquetas de dieta describen los ingredientes tal como se elaboran normalmente. Revisa los envases para ver gluten y alérgenos. Parte del azúcar refinado se filtra con carbón de hueso, algo que importa si comes vegano.
Preguntas
¿Puedo usar cebollino seco?
Sí. Usa la regla de 3 a 1 para hierbas.
Fuentes
- University of Nebraska–Lincoln, Food, Ingredient Substitutions
- Colorado State University Extension, Ingredient Substitutions (ficha técnica 9.329)
- Utah State University Extension, Lista de sustituciones de ingredientes para cocinar y hornear
Las proporciones proceden de estas fuentes, con nuestras palabras. Cuando no coinciden, lo decimos o elegimos la cantidad que coincide con los resultados probados. Las proporciones son un punto de partida. Prueba y ajusta.
taza
tazas
cda.
cdta.
g
ml
oz
pizca
de