브라운 슈가 대체재

무엇을 쓸까요

체크한 조건을 모두 만족하는 옵션이 없습니다. 하나를 해제하면 더 많이 보입니다.

1. 그래뉴당과 라이트 당밀

   • 비건
   • 유제품 제외
   • 글루텐 프리
   • 견과류 없음
   • 달걀 없음
   • 1컵 200 g 그라뉴당
   • 2 tsp 14 g 당밀

   방법

   미리 섞을 필요 없습니다. 둘 다 레시피에 동시에 넣으세요.

   적합한 용도

   쿠키, 케이크, 소스, 글레이즈.

   바뀌는 점

   진짜 흑설탕과 무게가 거의 같아서 다른 것은 조정할 필요가 없어요.

2. 그라뉴당과 당밀, 진한 것

   • 비건
   • 유제품 제외
   • 글루텐 프리
   • 견과류 없음
   • 달걀 없음
   • 1컵 200 g 그라뉴당
   • 1큰술 21 g 당밀

   방법

   둘 다 레시피에 함께 넣으세요.

   적합한 용도

   진저브레드, 베이크드 빈, 바비큐 소스.

   바뀌는 점

   더 깊은 당밀 풍미와 더 진한 색.

3. 일반 백설탕

   • 비건
   • 유제품 제외
   • 글루텐 프리
   • 견과류 없음
   • 달걀 없음
   • 1컵 200 g 그라뉴당

   적합한 용도

   베이킹소다 대신 베이킹파우더를 쓰는 레시피나 황설탕이 소량 들어가는 레시피.

   바뀌는 점

   캐러멜 풍미나 색 없음. 수분과 퍼짐이 달라집니다.

   다음일 때는 생략

   부드럽고 쫄깃한 쿠키와 베이킹소다로 부풀린 케이크.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.