SaucepanĐăng nhậpTải xuống

Tinh chất hương và thay thế dầu

Rau thơm, gia vị và hương liệu · Đã đối chiếu với 1 nguồn · Cập nhật ngày 4 tháng 11, 2026

Trả lời nhanh

Với 1 muỗng cà phê tinh chất như bạc hà, dùng một phần tư muỗng cà phê cùng hương vị dạng dầu. Ngược lại, 1 muỗng cà phê tinh chất thay cho một phần tư muỗng cà phê dầu hương. Dầu không bay hơi ở nhiệt cao, nên phù hợp với kẹo cứng.

Bạn cần bao nhiêu?

Có thể nhập phân số: 1 1/2, ¾, 0.5. Các định lượng bên dưới cập nhật khi bạn gõ.

Nên dùng gì

  1. Dầu tạo hương cùng loại

    • Chay
    • Không sữa
    • Không gluten
    • Không hạt
    • Không trứng
    • ¼ muỗng cà phê 1 ml dầu tạo hương
    Phù hợp nhất với
    Kẹo, sô-cô-la và làm bánh nhiệt cao.
    Những gì thay đổi
    Mạnh gấp bốn lần tinh chất. Đo cẩn thận.
    Bỏ qua khi
    Bất cứ món nào mà bạn không nếm được trong lúc nấu.

Nhãn chế độ ăn mô tả nguyên liệu theo cách thường được làm. Hãy kiểm tra bao bì về gluten và chất gây dị ứng. Một số đường tinh luyện được lọc bằng than xương, điều này quan trọng nếu bạn ăn chay.

Chọn thay thế nào cho việc nào

DùngChọnVì sao
Kẹo cứngDầu tạo hươngDầu không bay hơi ở lửa lớn.

Câu hỏi

Làm sao để đổi dầu sang tinh chất?

Dùng gấp bốn lần lượng tinh chất: 1 muỗng cà phê cho mỗi 1/4 muỗng cà phê dầu.

Nguồn

Các tỉ lệ đến từ những nguồn này, theo cách diễn đạt của chúng tôi. Khi chúng không đồng nhất, chúng tôi nói rõ hoặc chọn lượng khớp với kết quả đã thử. Tỉ lệ chỉ là điểm xuất phát. Hãy nếm và điều chỉnh.