蛋黄酱可以做什么菜

Saucepan 目录中有 122 道菜谱使用蛋黄酱,其中 30 道以它为主料。它最常出现在美式、秘鲁和墨西哥菜谱中。

道菜谱使用它
122
以它为主料
30
中位总耗时
30 分钟
30 分钟或更短即可完成
50

以蛋黄酱为主料的菜谱

蛋黄酱类,30 分钟内完成

蛋黄酱配什么

在122道菜谱中,最常与蛋黄酱搭配出现的食材。

  • 青柠占 32% 的菜谱
  • 鳄梨占菜谱的 17%
  • 腌菜占菜谱的10%
  • 新鲜奶酪(Queso fresco)占菜谱的10%
  • 生菜占 11% 的菜谱
  • 大蒜占菜谱的 34%
  • 第戎芥末酱占菜谱的12%
  • 酸奶油占菜谱的 14%

菜谱用量概览

在 68 道给出用量的菜谱中,中位数是半杯。其中一半介于 ⅓ 至 1 杯之间。

蛋黄酱出现在哪里

菜系

  • 美式28
  • 秘鲁16
  • 墨西哥菜9
  • 瑞典6

菜品类型

  • 午餐32
  • 开胃菜28
  • 配菜24

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基于5,756道公开菜谱统计,更新于2026-11-04。若某食材出现在菜名中或食材列表前两行,则视为以该食材为主料。