Que cuisiner avec de l’ail ?

Recettes à base d’ail

• Recette de gambas al ajillo (crevettes à l’ail espagnoles)Espagnole · 20 min
• Haricots verts sautés à sec à l’ail, à la chinoiseAsiatique · 8 min
• Sauce tomate à l’ailItalienne
• Labneh à l’ailLibanaise
• Baba ghanoush : aubergines rôties à l’ail et au tahiniLibanaise, moyen-orientale · 45 min
• Salade de betteraves à l’ail épicéJuive
• Œufs pochés au yaourt à l’ail, à la turqueTurque
• Nouilles de courgette au citron et à l’ailAméricaine · 10 min
• Couve à Mineira - Chou frisé brésilien à l’ailBrésilienne · 20 min
• Açorda : soupe portugaise à l’ail, à la coriandre et au pain, avec morue en optionPortugaise · 30 min
• Yuca cubaine à la sauce mojo à l’ailCubaine · 45 min
• Tofu frit croustillant « pas puant », sauce à l’ailTaïwanaise · 35 min

Avec de l’ail, en 30 minutes ou moins

• Crevettes au beurre d’ailAméricain · 15 min
• Mofongo (bananes plantain écrasées à l’ail avec chicharrón)Caribéenne · 30 min
• Gambas al ajillo (crevettes à l’ail à l’espagnole)Espagnole · 30 min
• Pâtes à l’ail et au parmesan en une seule casseroleAméricaine · 30 min
• Penne crémeuses à l’ailItalienne · 15 min
• Poulet citronné à l’ailAméricaine · 26 min

Que servir avec l’ail

Ingrédients qui accompagnent le plus souvent une recette à l’ail, sur 2 324 recettes.

• Oignon56 % des recettes
• Huile d’olive34 % des recettes
• Cumin25 % des recettes
• Gingembre24 % des recettes
• Tomate25 % des recettes
• Feuille de laurier16 % des recettes
• Persil17 % des recettes
• Coriandre fraîche17 % des recettes

Où apparaît l’ail