Des recettes adaptées à votre façon de manger.
Réglez votre régime et vos allergies une fois, pour tous ceux que vous nourrissez. Saucepan montre ce qui convient, signale l’ingrédient qui ne convient pas, et propose une substitution.
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Saucepan est une application de cuisine. Un signalement est une indication, pas une garantie, et ce n’est pas un avis médical ou religieux. Vérifiez toujours les étiquettes, et demandez à votre médecin, à votre diététicien ou à votre autorité religieuse lorsque c’est important.
Régimes
Végétalien
Réglez le végan une fois. Saucepan vérifie chaque ingrédient, montre ce qui convient, signale celui qui ne convient pas et propose une substitution.
Végétarien
Réglez le végétarien une fois. Saucepan repère la viande, le poisson, la gélatine et le bouillon cachés dans une recette et propose quoi utiliser à la place.
Pescétarien
Réglez le régime pescétarien une fois. Saucepan garde le poisson, les fruits de mer, les produits laitiers et les œufs, et signale la viande, la volaille et le bouillon qui les cachent.
Casher
Saucepan signale les ingrédients clairement non casher. Il ne peut pas voir les certifications, l’abattage ni le fonctionnement d’une cuisine.
Halal
Saucepan signale le porc, l’alcool et la gélatine. Il ne peut pas voir comment la viande a été abattue, ni si un produit est certifié.
Sans gluten
Réglez le sans-gluten une fois. Saucepan signale le blé, l’orge, le seigle et les sauces et préparations qui les cachent, et propose une substitution.
Sans lactose
Réglez une fois sans produits laitiers. Saucepan signale le lait, le beurre, le fromage et la crème, repère ceux qui se cachent dans les sauces et les pains, et propose un substitut.
Sans porc
Réglez « sans porc » une fois. Saucepan signale le porc sous toutes ses formes, marque la gélatine « à vérifier », et suggère quoi cuisiner à la place.
Sans alcool
Indiquez l’absence d’alcool une fois pour toutes. Saucepan signale le vin, la bière, les spiritueux et le mirin, et suggère une substitution qui conserve la saveur.
Allergies
Sans noix
Définissez une fois les cacahuètes et les fruits à coque comme allergènes. Saucepan les signale dans chaque recette, repère ceux des sauces et des pâtes à tartiner, et propose une substitution. Les indicateurs d’allergie sont gratuits.
Sans œufs
Réglez une fois les œufs comme allergène. Saucepan signale les œufs, les repère dans la mayonnaise, les pâtes fraîches et les pâtisseries, et suggère un substitut. Les alertes allergies sont gratuites.
Cet ingrédient convient-il ?
Choisissez un régime, tapez un ingrédient. Un guide rapide qui fonctionne sur votre appareil.
Choisissez un point de départ ou tapez le vôtre. Les sauces et les produits emballés varient, la réponse sert donc de repère.
Questions
Quels régimes et allergies puis-je régler dans Saucepan ?
Végane, végétarien, pescétarien, casher, halal, sans gluten, sans produits laitiers, sans porc et sans alcool. Les allergènes courants, dont les arachides, les fruits à coque et les œufs, sont séparés. Les alertes allergies sont gratuites.
Une alerte est-elle une garantie ?
Non. Un signal est une indication tirée des ingrédients de la recette. Il ne peut pas voir la certification, la contamination croisée ni la façon dont un aliment emballé a été fabriqué. Vérifiez toujours les étiquettes.
Saucepan donne-t-il des conseils médicaux ou religieux ?
Non. Pour une allergie, une maladie cœliaque ou toute autre affection médicale, demandez à votre médecin. Pour une pratique casher ou halal, suivez votre autorité religieuse.
Puis-je choisir plus d’un régime ?
Oui. Vous définissez les régimes et les allergies de chaque personne pour qui vous cuisinez, et Saucepan vérifie une recette pour tout le foyer.
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