האם סוכר חום הוא רק סוכר ומולסה?

כן. סוכר חום מהחנות הוא סוכר לבן עם דבש שחור שנוסף אליו.

תחליף לסוכר חום בהיר

תשובה מהירה

השתמשו בכוס אחת של סוכר גרגירי ועוד 2 כפיות מולסה לכל כוס סוכר חום בהיר, או החליפו בסוכר חום כהה 1 על 1. הכהה נותן אפייה כהה וחזקה יותר בטעם, ועוגיות עשויות להתפשט מעט יותר. המבנה נשאר אותו דבר.

כמה צריך?

אני צריך (סוכר חום בהיר)יחידה

שברים עובדים: 1 1/2, ¾, 0.5. הכמויות שלמטה מתעדכנות כשאתם מקלידים.

מה להשתמש

סוכר לבן ודבש שחור

טבעוני
ללא מוצרי חלב
ללא גלוטן
ללא אגוזים
ללא ביצים

1 כוס 200 g סוכר גרגירים
2 tsp 14 g מולסה

איך: הוסיפו את שניהם למתכון יחד.
הכי מתאים ל: כל דבר.
מה משתנה: זהה לקנוי בחנות.

סוכר חום כהה

טבעוני
ללא מוצרי חלב
ללא גלוטן
ללא אגוזים
ללא ביצים

1 כוס 220 g סוכר חום כהה

הכי מתאים ל: עוגיות, עוגות, גלזורות.
מה משתנה: כהה יותר, חזק יותר.
דלגו על זה כש: עוגות בהירות ועדינות.

תוויות דיאטה מתארות את המרכיבים כפי שהם מיוצרים בדרך כלל. בדקו את האריזות לגלוטן ולאלרגנים. חלק מהסוכר המזוקק מסונן בפחם עצמות, וזה חשוב אם אתם טבעונים.

איזה תחליף לאיזו עבודה

שימוש	בחירה	למה
עוגיות	סוכר חום כהה	אותו מבנה.

מקורות

היחסים מגיעים מהמקורות האלה, במילים שלנו. במקום שהם לא מסכימים, אנחנו אומרים זאת או בוחרים את הכמות שמתאימה לתוצאות שנבדקו. היחסים הם נקודת התחלה. טעמו והתאימו.