क्या ब्राउन शुगर बस चीनी और गुड़ है?

हाँ। स्टोर का ब्राउन शुगर सफ़ेद चीनी में गुड़ मिलाकर बनता है।

हल्की भूरी चीनी का विकल्प

त्वरित उत्तर

हल्की ब्राउन शुगर के हर कप के लिए 1 कप दानेदार चीनी और 2 चम्मच गुड़ का शीरा लें, या डार्क ब्राउन शुगर 1:1 में बदलें। डार्क से बेक गहरा और ज़्यादा स्वाद वाला बनता है, और कुकीज़ थोड़ी ज़्यादा फैल सकती हैं। बनावट वही रहती है।

आपको कितनी चाहिए?

मुझे चाहिए (हल्की ब्राउन शुगर)इकाई

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

सिर्फ़ वे विकल्प दिखाएँ जो हों

क्या इस्तेमाल करें

दानेदार चीनी और गुड़

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

1 कप 200 g दानेदार चीनी
2 tsp 14 g गुड़ का शीरा (मोलासेस)

कैसे: दोनों को एक साथ रेसिपी में जोड़ें।
इसके लिए सबसे अच्छा: कुछ भी।
क्या बदलता है: स्टोर से खरीदे जैसा ही।

गहरी ब्राउन शुगर

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

1 कप 220 g गहरी भूरी चीनी

इसके लिए सबसे अच्छा: कुकीज़, केक, ग्लेज़।
क्या बदलता है: गहरा, ज़्यादा तेज़।
इसे छोड़ें जब: हल्के, नाज़ुक केक।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमाल	चुनें	क्यों
कुकीज़	गहरी ब्राउन शुगर	वही संरचना।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।