सामग्री के विकल्प

जब कोई चीज़ खत्म हो जाए तब क्या इस्तेमाल करें, उसके सटीक माप, क्या बदलता है, क्या न बदलें, और एक कैलकुलेटर। एक्सटेंशन सेवाओं और टेस्ट किचन से जाँचा गया।

डेरी, क्रीम और वसा

दूध, क्रीम, मक्खन, तेल और उनके साथ जाने वाला कल्चर्ड डेयरी।

अंडे

पूरे अंडे, सफ़ेदी और जर्दी, अंडों के साथ और बिना अंडों के।

खमीर उठाना

बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और उनके विकल्प।

आटा, स्टार्च और ब्रेड क्रम्ब्स

आटे, गाढ़ा करने वाली चीज़ें और चूरा।

चीनी और मीठे पदार्थ

शक्कर, सिरप और उनके विकल्प।

चॉकलेट और कोको

बार, चिप्स और पाउडर।

जड़ी-बूटियाँ, मसाले और सुगंधित सामग्री

ताज़ा, सूखा, पीसा और मिलाया हुआ।

सॉस, वाइन और पेंट्री के तरल पदार्थ

वाइन, ब्रोथ, टमाटर, सिरका और सॉस।