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蒔蘿替代品

香草、香料與辛香料 · 已比對 3 個來源 · 更新於 2026 年 11 月 4 日

快速解答

3 顆蒔蘿用 1 大匙蒔蘿籽。另一份圖表則是 1 顆用 1 小匙籽。蒔蘿籽的味道較接近葛縷子，因此比起魚料或優格醬，更適合用來做醃黃瓜與麵包。

你需要多少？

新鮮或乾燥蒔蘿花序

可輸入分數：1 1/2、¾、0.5。下方的份量會隨你輸入即時更新。

該用什麼

  1. 蒔蘿籽

    • 純素
    • 無乳製品
    • 無麩質
    • 無堅果
    • 無蛋
    • 1 大匙 15 ml 蒔蘿籽
    最適合
    醃漬、麵包、馬鈴薯沙拉。
    有哪些改變
    味道比新鮮蒔蘿更尖銳，更像葛縷子。
    以下情況可省略
    魚類與冷醬汁，當其中的清香風味很重要時。

飲食標示描述的是一般製作時的成分。請查看包裝上的麩質與過敏原資訊。部分精製糖以骨炭過濾，若你吃純素，這一點很重要。

哪種替代品適合哪種用途

使用選擇原因
醃菜蒔蘿籽圖表標準。

此處請勿替換

  • Tzatziki 與鮭魚。 籽。

問題

可以使用新鮮蒔蘿嗎？

使用新鮮轉乾燥的香草換算法則：新鮮 3 份，乾燥 1 份。

來源

比例來自以下來源，以我們的文字表述。若來源彼此不一致，我們會說明，或選用與實測結果相符的份量。比例只是起點。請試味並調整。