क्या मैं ताज़ी सौंफ़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?

ताज़ी से सूखी जड़ी-बूटी का नियम लगाएँ: 3 भाग ताज़ी, 1 भाग सूखी।

सोवा का विकल्प

त्वरित उत्तर

सोवा के 3 गुच्छों के लिए 1 बड़ा चम्मच सोवा के बीज लें। एक और चार्ट 1 गुच्छे के लिए 1 चम्मच बीज देता है। सोवा के बीज का स्वाद कैरावे के ज़्यादा करीब होता है, इसलिए यह मछली या दही की सॉस से ज़्यादा अचार और ब्रेड के लिए ठीक है।

आपको कितनी चाहिए?

मुझे चाहिए (सोया)

ताज़ा या सूखा डिल का फूल

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

क्या इस्तेमाल करें

सौंफ़ के बीज

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

1 tbsp 15 ml सौंफ़ के बीज

इसके लिए सबसे अच्छा: अचार, ब्रेड, आलू सलाद।
क्या बदलता है: ताज़े डिल से ज़्यादा तीखा, कैरावे जैसा।
इसे छोड़ें जब: मछली और ठंडी सॉस, जहाँ पंख जैसा स्वाद मायने रखता है।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमाल	चुनें	क्यों
अचार	सौंफ़ के बीज	चार्ट मानक।

यहाँ प्रतिस्थापन न करें

त्ज़ात्ज़ीकी और सैल्मन। बीज निकालें।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।