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荷蘭芹替代品

香草、香料與辛香料 · 已比對 2 個來源 · 更新於 2026 年 11 月 4 日

快速解答

1 茶匙乾燥歐芹碎片可代替 1 大匙新鮮歐芹。乾燥歐芹主要增添顏色而不是風味，所以多加一點新鮮檸檬或檸檬皮會有幫助。適合湯與肉丸，不適合塔布勒沙拉或 gremolata。乾燥碎片需要在熱液體中泡幾分鐘才會軟化。

你需要多少？

可輸入分數：1 1/2、¾、0.5。下方的份量會隨你輸入即時更新。

該用什麼

  1. 乾燥荷蘭芹碎

    • 純素
    • 無乳製品
    • 無麩質
    • 無堅果
    • 無蛋
    • 1 小匙 5 ml 乾燥荷蘭芹碎片
    最適合
    湯、醬汁、肉丸。
    有哪些改變
    風味溫和，主要用於上色。
    以下情況可省略
    沙拉與裝飾。

飲食標示描述的是一般製作時的成分。請查看包裝上的麩質與過敏原資訊。部分精製糖以骨炭過濾，若你吃純素，這一點很重要。

哪種替代品適合哪種用途

使用選擇原因
湯薄片顏色，以及淡淡的草本香氣。

此處請勿替換

  • Tabbouleh 與 gremolata。乾燥荷蘭芹。

問題

我可以使用香菜嗎？

風味不同。沒有任何圖表能提供比例。

來源

比例來自以下來源，以我們的文字表述。若來源彼此不一致，我們會說明，或選用與實測結果相符的份量。比例只是起點。請試味並調整。