Чи можна використати кінзу?

Смак інший. Жодна таблиця не підтверджує співвідношення.

Замінник петрушки

Коротка відповідь

Використовуйте 1 чайну ложку сушеної петрушки в пластівцях на 1 столову ложку свіжої петрушки. Сушена петрушка додає кольору більше, ніж смаку, тож допоможе трохи додаткового свіжого лимона або цедри. Вона пасує до супів і фрикаделей, але не до табуле чи гремолати. Сухим пластівцям потрібно кілька хвилин у гарячій рідині, щоб розм’якнути.

Скільки вам потрібно?

Потрібно (свіжа петрушка)Одиниця

Дроби теж працюють: 1 1/2, ¾, 0.5. Кількості нижче оновлюються, поки ви вводите.

Що використовувати

Сушена петрушка пластівцями

Веганське
Без молочного
Без глютену
Без горіхів
Без яєць

1 ч. л. 5 ml сушена петрушка пластівцями

Найкраще для: Супи, соуси, фрикадельки.
Що змінюється: Ніжно, переважно кольором.
Пропустіть, коли: Салати і гарніри.

Дієтичні позначки описують інгредієнти у звичайному вигляді. Перевіряйте упаковку на глютен і алергени. Деякий білий цукор фільтрують через вугілля з кісток, що важливо, якщо ви їсте веганську їжу.

Яка заміна для якої мети

Використати	Вибір	Чому
Суп	Пластівці	Колір і ледь помітна нотка трав.

Тут не замінюйте

Табуле і гремолата. Сушена петрушка.

Джерела

Співвідношення взято з цих джерел, нашими словами. Де вони розходяться, ми це кажемо або обираємо кількість, що відповідає перевіреним результатам. Співвідношення — це відправна точка. Куштуйте і коригуйте.