バニラビーンズの代用品

ハーブ、スパイス、香味野菜 · 2件の情報源と照合 · 2026年11月4日更新

簡単な答え

バニラビーンズ1本の代わりに、バニラエキス大さじ2を使います。半分の豆1本あたり大さじ1になり、換算表の比率と一致します。エキスには種がないので、カスタードやアイスクリームでは黒い粒の見た目が失われます。エキスにはアルコールが含まれるので、避けたい場合はアルコールフリーのものを選んでください。

必要: バニラビーン

バニラビーンズ

分数も使えます：1 1/2、¾、0.5。下の分量は入力に合わせて更新されます。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。

使用	選択	理由
ベーキング	エキス	標準。

バニラペーストの場合は？

どのグラフにも比率は出ていません。瓶の表示に従ってください。

比率は、次の情報源に基づき、私たちの言葉で書いています。情報源が食い違う場合は、その旨を示すか、検証済みの結果に合う量を選んでいます。比率は出発点です。味を見て調整してください。