Saucepan登录下载

香草荚替代品

香草、香料和香辛料 · 已对照2个来源核对 · 更新于2026年11月4日

简要回答

1 整根香草荚用 2 汤匙香草精代替。也就是每半根香草荚 1 汤匙，即图表比例。香草精没有籽，因此蛋奶羹和冰淇淋会失去点点香草籽。香草精含酒精，如果你需要避免，请选择无酒精品牌。

需要多少？

香草荚

支持分数：1 1/2、¾、0.5。下方用量会随输入实时更新。

可以用什么

  1. 香草精

    • 纯素
    • 无乳制品
    • 无麸质
    • 无坚果
    • 无蛋
    • 含有酒精
    • 2汤匙 30 ml 香草精
    最适合
    烘焙、蛋奶冻、冰淇淋底料。
    有什么变化
    没有黑点。香气略淡。

饮食标签描述的是食材的常规做法。请查看包装上的麸质和过敏原。部分精制糖使用骨炭过滤，如果你吃纯素，这一点很重要。

每种替代品适合哪种用途

用途选择原因
烘焙提取物标准

问题

香草膏呢？

没有图表给出比例。按罐子上的说明操作。

来源

比例来自以下来源，以我们自己的文字表述。若来源之间有分歧，我们会说明，或选择与测试结果相符的用量。比例只是起点，请边品尝边调整。