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Substitut de petites guimauves

Sucre et édulcorants · Vérifié sur 3 sources · Mis à jour le 4 novembre 2026

Réponse rapide

Dix grosses guimauves équivalent à 1 tasse de mini-guimauves. Coupez les grosses en morceaux pour qu’elles fondent uniformément. Les grosses mettent plus de temps à fondre, donc prévoyez plus de temps de remuement à feu doux. La teneur en sucre est la même, donc les préparations fondues prennent de la même façon. Faites fondre à feu doux et remuez souvent pour que rien ne brûle.

De combien avez-vous besoin ?

Les fractions fonctionnent : 1 1/2, ¾, 0,5. Les quantités ci-dessous se mettent à jour pendant la saisie.

Quoi utiliser

  1. Grosses guimauves

    • Sans œufs
    • 10 grosses guimauves
    Comment
    Coupez avec des ciseaux huilés.
    Idéal pour
    Friandises au riz soufflé, fudge, gratin de patates douces.
    Ce qui change
    Aucun changement une fois fondu.

Les étiquettes de régime décrivent les ingrédients tels qu’ils sont généralement fabriqués. Vérifiez les emballages pour le gluten et les allergènes. Une partie du sucre raffiné est filtrée au noir d’os, ce qui compte si vous mangez végan.

Quel substitut pour quel usage

UtilisationChoixPourquoi
DouceursGrosses guimauvesMême sucre.

Questions

Les guimauves sont-elles végétariennes ?

Beaucoup contiennent de la gélatine. Vérifiez l’étiquette.

Sources

Les ratios viennent de ces sources, reformulés par nos soins. Quand elles divergent, nous le disons ou nous retenons la quantité qui correspond aux résultats testés. Les ratios sont un point de départ. Goûtez et ajustez.