Qué sustituto para cada uso
| Usar | Elige | Por qué |
|---|---|---|
| Postres | Malvaviscos grandes | El mismo azúcar. |
Sustituto de nubes pequeñas (mini malvaviscos)
Respuesta rápida
Diez malvaviscos grandes equivalen a 1 taza de malvaviscos miniatura. Corta los grandes en trozos para que se derritan de forma uniforme. Los grandes tardan más en derretirse, así que dales más tiempo de remover a fuego lento. El contenido de azúcar es el mismo, así que los dulces derretidos cuajan igual. Derrítelos a fuego lento y remueve a menudo para que nada se queme.
¿Cuánto necesitas?
Se admiten fracciones: 1 1/2, ¾, 0,5. Las cantidades de abajo se actualizan mientras escribes.
Escribe un número, como 1 o 1 1/2.
Qué usar
Ninguna opción aquí cumple todas las casillas que marcaste. Desmarca una para ver más.
Malvaviscos grandes
- Sin huevo
- 10 malvaviscos grandes
- Cómo
- Corta con tijeras engrasadas.
- Ideal para
- Dulces de arroz inflado, fudge, cazuela de batata.
- Qué cambia
- No cambia una vez derretido.
Las etiquetas de dieta describen los ingredientes tal como se elaboran normalmente. Revisa los envases para ver gluten y alérgenos. Parte del azúcar refinado se filtra con carbón de hueso, algo que importa si comes vegano.
Preguntas
¿Son vegetarianos los malvaviscos?
Muchos contienen gelatina. Revisa la etiqueta.
Fuentes
- Colorado State University Extension, Ingredient Substitutions (ficha técnica 9.329)
- K-State Research and Extension, Sustitución de ingredientes (L730, 2012)
- University of Nebraska–Lincoln, Food, Ingredient Substitutions
Las proporciones proceden de estas fuentes, con nuestras palabras. Cuando no coinciden, lo decimos o elegimos la cantidad que coincide con los resultados probados. Las proporciones son un punto de partida. Prueba y ajusta.
taza
tazas
cda.
cdta.
g
ml
oz
pizca
de