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コーンシロップの代用

砂糖と甘味料 · 4件の情報源と照合 · 2026年11月4日更新

簡単な答え

コーンシロップ1カップを、グラニュー糖1カップとレシピの液体4分の1カップに置き換えます。砂糖はしっかり溶かしてください。ハチミツも1対1で代用できます。キャンディのレシピはコーンシロップがないと挙動が変わります。コーンシロップが砂糖の結晶化を防ぐためです。

どのくらい必要ですか？

分数も使えます：1 1/2、¾、0.5。下の分量は入力に合わせて更新されます。

次のものだけを表示

使うもの

  1. 砂糖と液体

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 1カップ 200 g グラニュー糖
    • ¼カップ 59 ml 水またはレシピの液体
    方法
    弱火で溶かします。
    向いている人
    焼き菓子とソース。
    変わる点
    完全に溶けないと、ざらつきます。
    次の場合は省く
    キャンディとキャラメル。

  2. はちみつ

    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 1カップ 340 g はちみつ
    向いている人
    ベーキング。
    変わる点
    風味が強く、より早く色づきます。
    次の場合は省く
    12か月未満の赤ちゃん。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。

どの代用品をどの用途に

使用選択理由
ピーカンパイはちみつまたは砂糖と液体どちらも設定済み。

ここでは代用しないでください

  • ハードキャンディ。 砂糖と水。結晶化します。

よくある質問

コーンシロップは、高果糖コーンシロップと同じですか？

いいえ。別の製品です。

出典

比率は、次の情報源に基づき、私たちの言葉で書いています。情報源が食い違う場合は、その旨を示すか、検証済みの結果に合う量を選んでいます。比率は出発点です。味を見て調整してください。