はちみつの代用品

砂糖と甘味料 · 4件の情報源と照合 · 2026年11月4日更新

簡単な答え

ハチミツ1カップを、砂糖1と4分の1カップと、レシピが既に使っている液体の4分の1カップに置き換えてください。コーンシロップも1対1で代用できます。砂糖にはハチミツの風味がありません。ハチミツは1歳未満の乳児には使えません。

どのくらい必要ですか?

分数も使えます:1 1/2、¾、0.5。下の分量は入力に合わせて更新されます。

次のものだけを表示

使うもの

  1. 砂糖と液体

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 1 ¼カップ 250 g グラニュー糖
    • ¼カップ 59 ml レシピの液体(水、牛乳、ジュース)
    方法
    砂糖を液体に溶かしてください。
    向いている人
    焼き菓子、ソース。
    変わる点
    はちみつの風味はありません。はちみつは焼き菓子をしっとりさせます。
  2. コーンシロップ

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 1カップ 235 ml コーンシロップ
    向いている人
    ケーキやキャンディ。
    変わる点
    まろやか。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。

どの代用品をどの用途に

使用選択理由
ベーキング砂糖と液体拡張子の標準。

ここでは代用しないでください

  • 12か月未満の赤ちゃん。 はちみつ。別の甘味料を使うか、何も使わないでください。

よくある質問

メープルシロップを使えますか?

表には比率が載っていません。はちみつより薄いです。

出典

比率は、次の情報源に基づき、私たちの言葉で書いています。情報源が食い違う場合は、その旨を示すか、検証済みの結果に合う量を選んでいます。比率は出発点です。味を見て調整してください。