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옥수수 시럽 대체재

설탕과 감미료 · 출처 4개로 확인 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

옥수수 시럽 1컵 대신 설탕 1컵과 레시피 액체 4분의 1컵을 넣으세요. 설탕을 완전히 녹이세요. 꿀도 1대 1로 바꿀 수 있어요. 사탕 레시피는 옥수수 시럽이 설탕 결정을 막아 주기 때문에 다르게 작동해요.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

다음에 해당하는 항목만 보기

무엇을 쓸까요

  1. 설탕과 액체

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1컵 200 g 그라뉴당
    • ¼컵 59 ml 물 또는 레시피의 액체
    방법
    약한 불에 녹이세요.
    적합한 용도
    베이킹과 소스.
    바뀌는 점
    완전히 녹지 않으면 조금 까끌합니다.
    다음일 때는 생략
    사탕과 캐러멜.

  2. 꿀

    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1컵 340 g 꿀
    적합한 용도
    베이킹.
    바뀌는 점
    풍미가 더 강하고, 더 빨리 갈색이 나요.
    다음일 때는 생략
    12개월 미만 아기.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
피칸 파이꿀 또는 설탕과 액체둘 다 굳습니다.

여기서는 대체하지 마세요

  • 하드 캔디. 설탕과 물. 결정화됩니다.

질문

옥수수 시럽은 고과당 옥수수 시럽과 같은가요?

아니요. 서로 다른 제품입니다.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.