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꿀 대체재

설탕과 감미료 · 출처 4개로 확인 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

꿀 1컵은 설탕 1과 4분의 1컵과 레시피에서 이미 쓰는 액체 4분의 1컵으로 바꾸세요. 옥수수 시럽도 1대 1로 바꿀 수 있어요. 설탕에는 꿀의 풍미가 없어요. 꿀은 1세 미만 영아에게 쓸 수 없어요.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

다음에 해당하는 항목만 보기

무엇을 쓸까요

  1. 설탕과 액체

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1 ¼컵 250 g 그라뉴당
    • ¼컵 59 ml 레시피의 액체 (물, 우유, 주스)
    방법
    설탕을 액체에 녹이세요.
    적합한 용도
    베이킹과 소스.
    바뀌는 점
    꿀 향은 나지 않아요. 꿀은 구운 음식을 더 촉촉하게 해줘요.

  2. 옥수수 시럽

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1컵 235 ml 옥수수 시럽
    적합한 용도
    베이킹과 사탕.
    바뀌는 점
    더 순함.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
베이킹설탕과 액체확장 표준.

여기서는 대체하지 마세요

  • 12개월 미만 아기. 꿀. 다른 감미료를 쓰거나 넣지 마세요.

질문

메이플 시럽을 써도 되나요?

표에 비율은 나오지 않아요. 꿀보다 묽어요.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.