SaucepanInloggenDownloaden

Vervanging voor chilisaus

Sauzen, wijn en vloeibare voorraadproducten · Gecontroleerd met 4 bronnen · Bijgewerkt 4 november 2026

Kort antwoord

Voor 1 kopje chilisaus, meng 1 kopje tomatensaus, een kwart kopje bruine suiker, 2 eetlepels azijn, een kwart theelepel kaneel, en een snufje van elk van kruidnagel en piment. Het is een kooksaus, geen hete saus. Voeg pit toe als je wilt.

Hoeveel heb je nodig?

Breuken werken: 1 1/2, ¾, 0.5. De hoeveelheden hieronder worden bijgewerkt terwijl je typt.

Wat te gebruiken

  1. Tomatensaus, bruine suiker, azijn en kruiden

    • Veganistisch
    • Lactosevrij
    • Glutenvrij
    • Notenvrij
    • Eivrij
    • 1 kopje 235 ml tomatensaus
    • ¼ kopje 55 g bruine suiker
    • 2 el 30 ml azijn
    • ¼ tl 1 ml gemalen kaneel
    • snufje 0.5 ml gemalen kruidnagel
    • snufje 0.5 ml gemalen piment
    Het best voor
    Gehaktbrood en cocktailsauzen.
    Wat verandert
    Zoetzuur. Geen chilischerpte.

Dieetlabels beschrijven de ingrediënten zoals ze normaal gemaakt worden. Controleer verpakkingen op gluten en allergenen. Sommige geraffineerde suiker wordt gefilterd met botskool, wat uitmaakt als je veganistisch eet.

Welke vervanger voor welke taak

GebruikKiesWaarom
GehaktbroodHet mengselTabel.

Vragen

Is het pittig?

Nee. Chilisaus in oudere recepten is een zoete tomatensaus.

Bronnen

De verhoudingen komen uit deze bronnen, in onze woorden. Waar ze het oneens zijn, zeggen we dat of kiezen we de hoeveelheid die past bij geteste resultaten. Verhoudingen zijn een startpunt. Proef en pas aan.