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辣椒酱替代品

酱汁、葡萄酒和食品柜液体类 · 对照 4 个来源 · 2026 年 11 月 4 日更新

简要回答

1杯辣椒酱：混合1杯番茄酱、四分之一杯红糖、2汤匙醋、四分之一茶匙肉桂，以及丁香和多香果各一小撮。它是烹饪用酱，不是辣酱。想要辣味可以自行添加。

需要多少？

支持分数：1 1/2、¾、0.5。下方用量会随输入实时更新。

可以用什么

  1. 番茄酱、红糖、醋和香料

    • 纯素
    • 无乳制品
    • 无麸质
    • 无坚果
    • 无蛋
    • 1 杯 235 ml 番茄酱
    • ¼ 杯 55 g 红糖
    • 2汤匙 30 ml 醋
    • ¼ 茶匙 1 ml 肉桂粉
    • 一撮 0.5 ml 丁香粉
    • 一撮 0.5 ml 地上多香果粉
    最适合
    肉糕和鸡尾酒酱。
    有什么变化
    酸甜，没有辣味。

饮食标签描述的是食材的常规做法。请查看包装上的麸质和过敏原。部分精制糖使用骨炭过滤，如果你吃纯素，这一点很重要。

每种替代品适合哪种用途

用途选择原因
肉糕混合物图表。

问题

辣吗？

不会。旧菜谱中的辣椒酱是一种甜番茄酱。

来源

比例来自以下来源，以我们自己的文字表述。若来源之间有分歧，我们会说明，或选择与测试结果相符的用量。比例只是起点，请边品尝边调整。