SaucepanEntrarBaixar

Substituto de molho de pimenta

Molhos, vinho e líquidos de despensa · Verificado com 4 fontes · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Resposta rápida

Para 1 xícara de molho de pimenta, misture 1 xícara de molho de tomate, um quarto de xícara de açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de vinagre, um quarto de colher de chá de canela e uma pitada de cada um de cravo e pimenta-da-jamaica. É um molho para cozinhar, não um molho picante. Adicione pimenta se quiser.

De quanto você precisa?

Frações funcionam: 1 1/2, ¾, 0.5. As quantidades abaixo se atualizam enquanto você digita.

O que usar

  1. Molho de tomate, açúcar mascavo, vinagre e temperos

    • Vegana
    • Sem laticínios
    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • 1 xícara 235 ml molho de tomate
    • ¼ xícara 55 g açúcar mascavo
    • 2 colheres de sopa 30 ml vinagre
    • ¼ col. chá 1 ml canela em pó
    • pitada 0.5 ml cravo-da-índia moído
    • pitada 0.5 ml pimenta-da-jamaica moída
    Melhor para
    Pão de carne e molhos para coquetel.
    O que muda
    Doce-azedo. Sem picância de pimenta.

Os rótulos de dieta descrevem os ingredientes como normalmente são feitos. Confira as embalagens para glúten e alérgenos. Parte do açúcar refinado é filtrada com carvão de osso, o que importa se você segue a dieta vegana.

Qual troca para qual uso

UsarEscolhaPor quê
Pão de carneA misturaTabela.

Perguntas

É picante?

Não. O molho de pimenta em receitas antigas é um molho de tomate doce.

Fontes

As proporções vêm destas fontes, em nossas palavras. Quando elas divergem, dizemos isso ou escolhemos a quantidade que bate com resultados testados. As proporções são um ponto de partida. Prove e ajuste.