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Substitut de sauce chili

Sauces, vin et liquides de placard · Vérifié sur 4 sources · Mis à jour le 4 novembre 2026

Réponse rapide

Pour 1 tasse de sauce chili, mélangez 1 tasse de sauce tomate, un quart de tasse de cassonade, 2 cuillères à soupe de vinaigre, un quart de cuillère à café de cannelle, et une pincée de clous de girofle et de quatre-épices chacun. C’est une sauce de cuisson, pas une sauce piquante. Ajoutez du piment si vous le souhaitez.

De combien avez-vous besoin ?

Les fractions fonctionnent : 1 1/2, ¾, 0,5. Les quantités ci-dessous se mettent à jour pendant la saisie.

Quoi utiliser

  1. Sauce tomate, cassonade, vinaigre et épices

    • Végétalien
    • Sans lactose
    • Sans gluten
    • Sans noix
    • Sans œufs
    • 1 tasse 235 ml sauce tomate
    • ¼ tasse 55 g cassonade
    • 2 c. à soupe 30 ml vinaigre
    • ¼ c. à café 1 ml cannelle moulue
    • pincée 0.5 ml clous de girofle moulus
    • pincée 0.5 ml clou de girofle moulu
    Idéal pour
    Pain de viande et sauces cocktail.
    Ce qui change
    Aigre-doux. Sans piment.

Les étiquettes de régime décrivent les ingrédients tels qu’ils sont généralement fabriqués. Vérifiez les emballages pour le gluten et les allergènes. Une partie du sucre raffiné est filtrée au noir d’os, ce qui compte si vous mangez végan.

Quel substitut pour quel usage

UtilisationChoixPourquoi
Pain de viandeLe mélangeTableau.

Questions

Est-ce épicé ?

Non. La sauce chili des anciennes recettes est une sauce tomate sucrée.

Sources

Les ratios viennent de ces sources, reformulés par nos soins. Quand elles divergent, nous le disons ou nous retenons la quantité qui correspond aux résultats testés. Les ratios sont un point de départ. Goûtez et ajustez.