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辣椒醬替代品

醬汁、酒類與食品櫃液體 · 已比對 4 個來源 · 2026 年 11 月 4 日更新

快速解答

1 杯辣醬：混合 1 杯番茄醬、¼ 杯紅糖、2 大匙醋、¼ 茶匙肉桂，以及少許丁香與多香果。這是烹飪用醬汁，而非辣醬。若要更辣，請自行加入。

你需要多少？

可輸入分數：1 1/2、¾、0.5。下方的份量會隨你輸入即時更新。

該用什麼

  1. 番茄醬、紅糖、醋與香料

    • 純素
    • 無乳製品
    • 無麩質
    • 無堅果
    • 無蛋
    • 1 杯 235 ml 番茄醬
    • ¼ 杯 55 g 黑糖
    • 2 大匙 30 ml 醋
    • ¼ 茶匙 1 ml 肉桂粉
    • 一小撮 0.5 ml 丁香粉
    • 一小撮 0.5 ml 地多香粉
    最適合
    肉丸與雞尾酒醬。
    有哪些改變
    甜酸，沒有辣味。

飲食標示描述的是一般製作時的成分。請查看包裝上的麩質與過敏原資訊。部分精製糖以骨炭過濾，若你吃純素，這一點很重要。

哪種替代品適合哪種用途

使用選擇原因
肉餅混合圖表。

問題

辣嗎？

不會。舊食譜中的辣醬是一種甜番茄醬。

來源

比例來自以下來源，以我們的文字表述。若來源彼此不一致，我們會說明，或選用與實測結果相符的份量。比例只是起點。請試味並調整。