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Chilisauce-Ersatz

Saucen, Wein und Flüssigkeiten aus dem Vorratsschrank · Mit 4 Quellen geprüft · Aktualisiert am 4. November 2026

Kurze Antwort

Für 1 Tasse Chilisauce 1 Tasse Tomatensauce, eine Viertel Tasse braunen Zucker, 2 EL Essig, einen Viertel TL Zimt und je einen Spritzer Nelken und Piment mischen. Es ist eine Kochsauce, keine scharfe Sauce. Schärfe nach Wunsch hinzufügen.

Wie viel brauchst du?

Brüche funktionieren: 1 1/2, ¾, 0,5. Die Mengen unten aktualisieren sich beim Tippen.

Was zu verwenden ist

  1. Tomatensoße, brauner Zucker, Essig und Gewürze

    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    • Nussfrei
    • Eifrei
    • 1 Tasse 235 ml Tomatensoße
    • ¼ Tasse 55 g brauner Zucker
    • 2 EL 30 ml Essig
    • ¼ TL 1 ml gemahlener Zimt
    • Prise 0.5 ml gemahlene Nelken
    • Prise 0.5 ml gemahlener Piment
    Ideal für
    Hackbraten und Cocktailsaucen.
    Was sich ändert
    Süßsauer. Keine Chili-Schärfe.

Ernährungsetiketten beschreiben die Zutaten, wie sie normalerweise hergestellt werden. Prüfe Verpackungen auf Gluten und Allergene. Etwas raffinierter Zucker wird mit Knochenkohle gefiltert, was wichtig ist, wenn du vegan isst.

Welcher Ersatz für welchen Zweck

VerwendenWähleWarum
HackbratenDie MischungTabelle.

Fragen

Ist es scharf?

Nein. Chilisauce in älteren Rezepten ist eine süße Tomatensauce.

Quellen

Die Verhältnisse stammen aus diesen Quellen, in unseren Worten. Wo sie sich widersprechen, sagen wir es oder wählen die Menge, die zu getesteten Ergebnissen passt. Verhältnisse sind ein Ausgangspunkt. Probieren und anpassen.