세미스위트 초콜릿 대체재

무엇을 쓸까요

체크한 조건을 모두 만족하는 옵션이 없습니다. 하나를 해제하면 더 많이 보입니다.

1. 무가당 초콜릿과 설탕

   • 비건
   • 유제품 제외
   • 글루텐 프리
   • 견과류 없음
   • 달걀 없음
   • 0.6온스 17 g 무가당 초콜릿
   • ≈ 2 ½작은술 10 g 그라뉴당

   방법

   초콜릿을 녹이고 설탕을 저어 넣으세요.

   적합한 용도

   녹여서 브라우니와 케이크에 써요.

   바뀌는 점

   판 초콜릿만큼 매끄럽지는 않아요.

   다음일 때는 생략

   쿠키용 초콜릿 칩, 그리고 식감이 톡 튀어야 하는 모든 것.

2. 단맛 있는 베이킹 초콜릿

   • 글루텐 프리
   • 견과류 없음
   • 달걀 없음
   • 1 oz 28 g 스위트 베이킹 초콜릿

   적합한 용도

   초콜릿 칩 대체 (차트에는 단 요리용 초콜릿 1온스에 해당하는 칩이 나와 있어요).

   바뀌는 점

   세미스위트보다 달콤합니다.

   다음일 때는 생략

   줄일 설탕이 거의 없는 레시피.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.