Заміни інгредієнтів
Точні кількості для заміни, коли чогось немає: що змінюється, чим не варто замінювати, і калькулятор. Перевірено за службами розширення та тестовими кухнями.
Нічого не знайдено. Спробуйте коротше слово.
Молочні продукти, вершки та жири
Молоко, вершки, масло, олія та кисломолочні продукти, що йдуть разом із ними.
- Замінник масла
- Замінник пахтучого молока
- Заміна кокосових вершків
- Замінник кокосового молока
- Заміна випареного молока
- Замінник напіввершків
- Заміна важких вершків
- Замінник світлих вершків або кавових вершків
- Заміна майонезу
- Замінник молока
- Замінник звичайного йогурту
- Замінник жиру для випічки
- Заміна знежиреного молока
- Замінник сметани
- Заміна згущеного молока
- Заміна рослинної олії
- Замінник збитих вершків
Яйця
Цілі яйця, білки і жовтки, з яйцями і без яєць.
Розпушувачі
Розпушувач, питна сода і їхні замінники.
Борошно, крохмаль і сухарі
Борошна, загусники та сухарі.
Цукор і підсолоджувачі
Цукри, сиропи і чим їх замінити.
Шоколад і какао
Батончики, чіпси і порошок.
Трави, спеції та ароматики
Свіжі, сушені, мелені та подрібнені.
- Заміна ямайського перцю
- Замінник суміші для яблучного пирога
- Заміна шнітт-цибулі
- Заміна кропу
- Заміна сухої гірчиці
- Ароматичний екстракт і замінник олії
- Співвідношення свіжих і сушених трав
- Заміна часнику
- Замінник мелений імбир
- Заміна лимонної цедри
- Замінник м'яти
- Замінник цибулі
- Замінник петрушки
- Заміна суміші спецій для гарбузового пирога
- Заміна ванільного стручка
- Заміна білого перцю
Соуси, вино та рідини з комори
Вино, бульйон, томат, оцет і соуси.
- Замінник соусу барбекю
- Заміна курячого або яловичого бульйону
- Заміна консервованих помідорів
- Замінник соусу чилі
- Замінник свіжих грибів
- Заміна кетчупу
- Замінник лимонного соку
- Заміна рому або бренді в готуванні
- Заміна соєвого соусу
- Замінник томатного соку
- Заміна томатного соусу
- Заміна томатного супу
- Заміна вина в кулінарії