Кухонні калькулятори
Безкоштовні кухонні калькулятори. Кожен показує свою формулу і джерела та працює без реєстрації.
Запікання і безпека харчових продуктів
Час і температури за даними USDA.
Час розморожування і запікання індички
Дні розморожування індички в холодильнику або холодній воді за USDA, і час смаження за 325°F, фарширована або ні, за вагою.
Безпечні температури приготування
Мінімальна безпечна внутрішня температура USDA для яловичини, свинини, птиці, шинки, риби, яєць і залишків, з перевіркою за вашим показанням.
Термін зберігання залишків
Скільки зберігаються залишки приготованої їжі в холодильнику і морозильнику, за таблицею охолодження USDA, з датою придатності.
Калькулятор розсолу
Скільки солі для мокрого або сухого розсолу за вагою: для столової солі, Diamond Crystal і кошерної солі Morton. Співвідношення USDA для птиці.
Випічка і цукерки
Замінюйте посуд, масло, дріжджі й яйця без здогадок.
Конвертер форм для випічки
Переведіть рецепт між формами різних розмірів, круглими або прямокутними. Коефіцієнт масштабу, зміна товщини тіста і рекомендації щодо часу випікання від King Arthur.
Перерахунки масла
Переводьте масло між паличками, чашками, столовими ложками, чайними ложками, унціями, фунтами і грамами.
Перерахунок дріжджів
Перерахунок між миттєвими, активними сухими і свіжими (пресованими) дріжджами за вагою, з пакетиками і чайними ложками для сухих дріжджів.
Пекарські відсотки і заквашений хліб
Калькулятор відсотка пекаря і гідратації закваски, що враховує борошно і воду у вашій заквасці. Також кількості для підгодівлі закваски.
Перерахунок розміру яєць
Переведіть яйця між розмірами USDA: peewee, small, medium, large, extra large і jumbo, за ваговими класами USDA.
Стадії температури карамелі
Стадії цукрового сиропу в °F і °C з поправкою на висоту, за даними Colorado State University Extension.
Побутова математика на кухні
Температури духовки, рис, кава, витрати та харчова цінність.
Конвертер температури духовки
Переведіть температури духовки між Фаренгейтом, Цельсієм і газовою позначкою, з поправкою для конвекції (вентилятора).
Співвідношення рису і води
Скільки води на кожен вид рису: білий, жасмин, басмати, бурий і пропарений. Співвідношення та час приготування від USA Rice Federation.
Співвідношення кави і води
Скільки кави на скільки води, у грамах, у будь-якому співвідношенні від 1:15 до 1:18, або ваше.
Вартість рецепта на порцію
Порахуйте, скільки коштує рецепт на порцію, за вашими власними цінами на продукти. Одиниці ваги, об'єму і штуки.
Харчова цінність рецепта на порцію
Поділіть загальні калорії та поживні речовини рецепта на порції, з відсотками добової норми FDA і перевіркою калорій.
Їжа для вечірки на одну особу
Скільки готувати на вечірку залежно від кількості гостей: основні страви, гарніри, закуски, десерти і напої. Кількості за даними Iowa State University Extension.
Шукаєте конвертери і калькулятор порцій рецептів? Безплатні інструменти.
