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番茄醬替代食材

醬汁、葡萄酒與食品櫃液體 · 已比對 2 個來源 · 2026 年 11 月 4 日更新

快速解答

2 杯番茄醬，可將 3/4 杯番茄糊與 1 杯水攪拌均勻。依口味加入鹽、少許糖與香草調味。小火煮 10 分鐘。這是披薩與義大利麵的基本醬汁。番茄糊濃縮，因此要與水攪拌到完全滑順。

你需要多少？

可輸入分數：1 1/2、¾、0.5。下方的份量會隨你輸入即時更新。

該用什麼

  1. 番茄糊與水

    • 純素
    • 無乳製品
    • 無麩質
    • 無堅果
    • 無蛋
    • ¾ 杯 175 ml 番茄糊
    • 1 杯 235 g 水
    最適合
    義大利麵、披薩與燉煮料理。
    有哪些改變
    需要調味。

飲食標示描述的是一般製作時的成分。請查看包裝上的麩質與過敏原資訊。部分精製糖以骨炭過濾，若你吃純素，這一點很重要。

哪種替代品適合哪種用途

使用選擇原因
披薩貼上與水標準。

問題

我可以使用罐頭番茄嗎？

把它們打碎混合。沒有任何圖表會給出用量。

來源

比例來自以下來源，以我們的文字表述。若來源彼此不一致，我們會說明，或選用與實測結果相符的份量。比例只是起點。請試味並調整。