Qué sustituto para cada uso
| Usar | Elige | Por qué |
|---|---|---|
| Pizza | Pasta y agua | Estándar. |
Sustituto de salsa de tomate
Respuesta rápida
Para 2 tazas de salsa de tomate, bate ¾ de taza de pasta de tomate con 1 taza de agua. Sazona al gusto con sal, un poco de azúcar y hierbas. Cuece a fuego lento 10 minutos. Queda una salsa sencilla para pizza y pasta. La pasta está concentrada, así que bátela con el agua hasta que quede totalmente lisa.
¿Cuánto necesitas?
Se admiten fracciones: 1 1/2, ¾, 0,5. Las cantidades de abajo se actualizan mientras escribes.
Escribe un número, como 1 o 1 1/2.
Qué usar
Ninguna opción aquí cumple todas las casillas que marcaste. Desmarca una para ver más.
Concentrado de tomate y agua
- Vegana
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Sin frutos secos
- Sin huevo
- ¾ taza 175 ml concentrado de tomate
- 1 taza 235 g agua
- Ideal para
- Pasta, pizza y guisos.
- Qué cambia
- Necesita sazonar.
Las etiquetas de dieta describen los ingredientes tal como se elaboran normalmente. Revisa los envases para ver gluten y alérgenos. Parte del azúcar refinado se filtra con carbón de hueso, algo que importa si comes vegano.
Preguntas
¿Puedo usar tomates en lata?
Tritúralos. Ninguna tabla da una cantidad.
Fuentes
- K-State Research and Extension, Sustitución de ingredientes (L730, 2012)
- Colorado State University Extension, Ingredient Substitutions (ficha técnica 9.329)
Las proporciones proceden de estas fuentes, con nuestras palabras. Cuando no coinciden, lo decimos o elegimos la cantidad que coincide con los resultados probados. Las proporciones son un punto de partida. Prueba y ajusta.
taza
tazas
cda.
cdta.
g
ml
oz
pizca
de