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Sostituto della salsa di pomodoro

Salse, vino e liquidi della dispensa · Verificato con 2 fonti · Aggiornato il 4 novembre 2026

Risposta rapida

Per 2 tazze di salsa di pomodoro, monta tre quarti di tazza di concentrato di pomodoro con 1 tazza d’acqua. Aggiusta di sale, un po’ di zucchero ed erbe a piacere. Cuoci a fuoco lento per 10 minuti. Ottieni una salsa semplice per pizza e pasta. Il concentrato è denso, quindi montalo con l’acqua finché non è perfettamente liscio.

Quanto ne serve?

Le frazioni funzionano: 1 1/2, ¾, 0,5. Le quantità sotto si aggiornano mentre scrivi.

Cosa usare

  1. Concentrato di pomodoro e acqua

    • Vegano
    • Senza latticini
    • Senza glutine
    • Senza frutta a guscio
    • Senza uova
    • ¾ tazza 175 ml concentrato di pomodoro
    • 1 tazza 235 g acqua
    Ideale per
    Pasta, pizza e brasati.
    Cosa cambia
    Serve più sale.

Le etichette dietetiche descrivono gli ingredienti come di solito vengono prodotti. Controlla le confezioni per glutine e allergeni. Alcuni zuccheri raffinati vengono filtrati con carbone d’ossa, cosa che conta se mangi vegano.

Quale sostituto per quale uso

UsaSceltaPerché
PizzaPasta e acquaStandard.

Domande

Posso usare i pomodori in scatola?

Frullali. Nessuna tabella indica una quantità.

Fonti

I rapporti vengono da queste fonti, con parole nostre. Dove non concordano, lo diciamo o scegliamo la quantità che corrisponde ai risultati testati. I rapporti sono un punto di partenza. Assaggia e aggiusta.