Que cuisiner avec du vin

Recettes à base de vin

• Vin chaudEuropéenne
• Sangria espagnole authentiqueEspagnole · 12 h 15 min
• Samgyeopsal (poitrine de porc grillée coréenne)Coréen · 2 h 10 min
• Vin chaud de Noël aux épicesEuropéenne · 25 min
• Osso bucoItalien · 25 min
• Moules au vin blancFrançaise · 50 min
• Ragoût hongrois au vin rouge du dimancheHongrois · 3 h 20 min
• Moules vapeur au vin blancFrançaise · 45 min
• Bœuf bourguignon traditionnelFrançaise · 3 h
• Bifanas portugaisesPortugaise · 6 h 22 min
• Moules vapeur au vin blancMéditerranéenne · 50 min
• Vrai sauerbraten allemandAllemand · 170 h 45 min

Avec du vin, en 30 minutes ou moins

• Charoset traditionnel aux pommes et aux noix (recette ashkénaze)Juive · 10 min
• Risotto alla milaneseItalien · 30 min
• Charoset traditionnel (pour Pessah !)Juive · 10 min
• Charoset ashkénaze-séfaradeMoyen-Orient · 10 min
• Charoset ashkénaze pour Pessah et en collationCuisine des fêtes juives · 15 min
• SaltimboccaItalienne · 12 min

Que servir avec le vin

Ingrédients qui apparaissent le plus souvent dans une recette avec le vin, sur 192 recettes.

• Oignon66 % des recettes
• Huile d’olive56 % des recettes
• Ail66 % des recettes
• Feuille de laurier39 % des recettes
• Carotte32 % des recettes
• Concentré de tomates26 % des recettes
• Beurre33 % des recettes
• Fond de bœuf15 % des recettes

Quelle quantité les recettes utilisent

Sur 128 recettes qui indiquent une quantité, la médiane est de 0,6 tasse. La moitié se situent entre ½ et 1 tasse.

Où l’on trouve le vin