Substitut de jus de tomate

Sauces, vins et liquides de garde-manger · Vérifié auprès de 2 sources · Mis à jour le 4 novembre 2026

Réponse rapide

Pour 1 tasse de jus de tomate, mélangez une demi-tasse de sauce tomate avec une demi-tasse d’eau. Assaisonnez à votre goût. Cela convient aux soupes, aux ragoûts et aux braisés. C’est plus épais que du jus, donc diluez-le à votre goût. Salez, car la sauce est généralement moins salée que le jus en conserve.

De combien avez-vous besoin ?

J’ai besoin de (jus de tomate)Unité

Les fractions fonctionnent : 1 1/2, ¾, 0,5. Les quantités ci-dessous se mettent à jour pendant la saisie.

Quoi utiliser

Sauce tomate et eau
- Végétalien
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans noix
- Sans œufs
- ½ tasse 120 ml sauce tomate
- ½ tasse 120 g eau
Idéal pour
Soupes et ragoûts.
Ce qui change
Plus épais.

Les étiquettes de régime décrivent les ingrédients tels qu’ils sont généralement fabriqués. Vérifiez les emballages pour le gluten et les allergènes. Une partie du sucre raffiné est filtrée au noir d’os, ce qui compte si vous mangez végan.

Quel substitut pour quel usage

Utilisation	Choix	Pourquoi
Ragoûts	Sauce tomate et eau	Standard.

Ne pas substituer ici

Bloody Mary. Ce mélange.

Questions

Le jus de tomate est-il salé ?

Souvent. Vérifiez l’étiquette.

Sources

Les ratios viennent de ces sources, reformulés par nos soins. Quand elles divergent, nous le disons ou nous retenons la quantité qui correspond aux résultats testés. Les ratios sont un point de départ. Goûtez et ajustez.