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Ersatz für Tomatensaft

Soßen, Wein und flüssige Vorräte · Gegen 2 Quellen geprüft · Aktualisiert am 4. November 2026

Kurze Antwort

Für 1 Tasse Tomatensaft mische eine halbe Tasse Tomatensoße mit einer halben Tasse Wasser. Nach Geschmack würzen. Das funktioniert in Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten. Es ist dicker als Saft, also verdünne es nach Geschmack. Mit Salz würzen, da Soße meist weniger salzig ist als Saft aus der Dose.

Wie viel brauchst du?

Brüche funktionieren: 1 1/2, ¾, 0,5. Die Mengen unten aktualisieren sich beim Tippen.

Was zu verwenden ist

  1. Tomatensoße und Wasser

    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    • Nussfrei
    • Eifrei
    • ½ Tasse 120 ml Tomatensoße
    • ½ Tasse 120 g Wasser
    Ideal für
    Suppen und Eintöpfe.
    Was sich ändert
    Dicker.

Ernährungsetiketten beschreiben die Zutaten, wie sie normalerweise hergestellt werden. Prüfe Verpackungen auf Gluten und Allergene. Etwas raffinierter Zucker wird mit Knochenkohle gefiltert, was wichtig ist, wenn du vegan isst.

Welcher Ersatz für welchen Zweck

VerwendenWähleWarum
EintöpfeTomatensoße und WasserStandard.

Hier nicht ersetzen

  • Bloody Marys. Diese Mischung.

Fragen

Ist Tomatensaft gesalzen?

Oft. Prüfe das Etikett.

Quellen

Die Verhältnisse stammen aus diesen Quellen, in unseren Worten. Wo sie sich widersprechen, sagen wir es oder wählen die Menge, die zu getesteten Ergebnissen passt. Verhältnisse sind ein Ausgangspunkt. Probieren und anpassen.