슈가 파우더 대체재

설탕과 감미료 · 출처 4개로 확인 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

설탕 3/4컵과 옥수수전분 2작은술을 믹서나 푸드프로세서에서 가루가 될 때까지 갈아 주세요. 전분 양은 표마다 다르며, 설탕 1컵당 1작은술에서 1큰술까지입니다. 시판 제품보다 잘 녹지 않으니 부드러운 프로스팅에는 피하세요.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

무엇을 쓸까요

  1. 설탕과 옥수수 전분을 함께 간 것

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • ¾컵 150 g 그라뉴당
    • 2 tsp 10 ml 콘스타치
    방법
    1~2분 동안 고운 가루가 될 때까지 높은 속도로 갈아 주세요. 뚜껑을 열기 전에 가루가 가라앉을 때까지 기다리세요.
    적합한 용도
    가루 뿌리기, 휘핑크림, 익힌 아이싱.
    바뀌는 점
    시중 제품만큼 곱지는 않아요.
    다음일 때는 생략
    매끄러운 버터크림과 글레이즈. 까끌해질 수 있어요.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
뿌리기직접 만든 것차이를 아무도 알아채지 못합니다.

여기서는 대체하지 마세요

  • 매끄러운 프로스팅. 직접 만든 슈가 파우더. 까끌까끌하게 남아요.

질문

옥수수 전분은 왜 넣나요?

설탕이 다시 뭉치지 않게 해요.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.