Que cuisiner avec du lait ?

Recettes construites autour du lait

• Mazamorra paisa (maïs au lait colombien)Colombienne · 8 h 50 min
• Thé au lait de TaïwanTaïwanaise · 25 min
• Mochi au lait taïwanaisTaïwanaise · 15 min
• Thé au lait style taïwanaisTaïwanaise · 3 min
• Lait de roseBangladaise
• Barfi au laitIndienne · 25 min
• Tartelettes portugaises au lait (queijadas de leite)Portugais · 40 min
• Barfi au lait facileIndienne · 1 h
• Dabo – pain éthiopien au lait et au mielÉthiopienne
• Tartelettes portugaises au laitPortugais · 40 min
• Changua (soupe colombienne au lait et aux œufs)Colombien · 11 min
• Sheer khorma – sheer khurma – pudding de dattes, de lait et de vermicellesIndienne · 1 h 25 min

Avec du lait, en 30 minutes ou moins

• Natilla colombienne (crème au lait à la cannelle)Colombienne · 14 min
• Changua (soupe colombienne au lait et aux œufs)Colombienne · 20 min
• Halo-haloPhilippin · 5 min
• Kheer – riz au laitIndienne · 10 min
• Recette de shrikhand (crémeux et délicieux)Gujarati · 15 min
• Chocolat chaud espagnol (chocolate caliente)Espagnole · 20 min

Qu’est-ce qui va avec le lait

Ingrédients qui accompagnent le plus souvent une recette au lait, sur 627 recettes.

• Œufs60 % des recettes
• Beurre53 % des recettes
• Extrait de vanille23 % des recettes
• Cannelle20 % des recettes
• Crème épaisse12 % des recettes
• Muscade11 % des recettes
• Levure9 % des recettes
• Sucre glace9 % des recettes

Quelle quantité les recettes utilisent

Sur 421 recettes indiquant une quantité, la médiane est de 1 tasse. La moitié se situe entre ½ et 2 tasses.

Où l’on trouve le lait