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Substituto de hortelã

Ervas, especiarias e aromáticos · Conferido com 2 fontes · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Resposta rápida

Use 1 colher de sopa de hortelã seca para ¼ de xícara de hortelã fresca picada. É uma proporção de 4 para 1, um pouco mais forte que a regra geral para ervas. A hortelã seca combina com chá, molhos e pratos cozidos. Não serve para mojitos nem para guarnição.

De quanto você precisa?

Frações funcionam: 1 1/2, ¾, 0.5. As quantidades abaixo se atualizam enquanto você digita.

O que usar

  1. Hortelã seca

    • Vegana
    • Sem laticínios
    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • 1 colher (sopa) 15 ml folhas de hortelã secas
    Melhor para
    Chá, molho de iogurte, cordeiro.
    O que muda
    Mais terroso, menos refrescante.
    Pule quando
    Drinques e guarnições.

Os rótulos de dieta descrevem os ingredientes como normalmente são feitos. Confira as embalagens para glúten e alérgenos. Parte do açúcar refinado é filtrada com carvão de osso, o que importa se você segue a dieta vegana.

Qual troca para qual uso

UsarEscolhaPor quê
MolhosHortelã secaProporção da tabela.

Não substitua aqui

  • Mojitos e decoração. Hortelã seca.

Perguntas

Hortelã-verde ou hortelã-pimenta?

Os gráficos tratam os dois da mesma forma.

Fontes

As proporções vêm destas fontes, em nossas palavras. Quando elas divergem, dizemos isso ou escolhemos a quantidade que bate com resultados testados. As proporções são um ponto de partida. Prove e ajuste.