SaucepanĐăng nhậpTải xuống

Thay thế sô-cô-la không đường

Sô-cô-la và ca cao · Đã đối chiếu với 4 nguồn · Cập nhật ngày 4 tháng 11, 2026

Trả lời nhanh

Với mỗi miếng sô-cô-la không đường 1 ounce, dùng 3 muỗng canh bột ca cao cộng 1 muỗng canh bơ hoặc dầu. Làm tan chất béo trước, rồi khuấy bột ca cao vào. Kiểm tra đường: bột ca cao không có đường, giống sô-cô-la không đường, nên lượng đường của công thức giữ nguyên như đã ghi.

Bạn cần bao nhiêu?

Có thể nhập phân số: 1 1/2, ¾, 0.5. Các định lượng bên dưới cập nhật khi bạn gõ.

Chỉ hiện các lựa chọn là

Nên dùng gì

  1. Ca cao và bơ

    • Không gluten
    • Không hạt
    • Không trứng
    • 3 tbsp 16 g bột ca cao không đường
    • 1 muỗng canh 14 g bơ
    Cách
    Đun chảy bơ, rồi đánh đều với ca cao.
    Phù hợp nhất với
    Brownie, bánh ngọt, kem phủ.
    Những gì thay đổi
    Béo nhẹ hơn một chút.

  2. Ca cao và dầu

    • Chay
    • Không sữa
    • Không gluten
    • Không hạt
    • Không trứng
    • 3 tbsp 16 g bột ca cao không đường
    • 1 muỗng canh 15 ml dầu thực vật
    Phù hợp nhất với
    Brownie và bánh ngọt.
    Những gì thay đổi
    Giống bơ, hương vị trung tính.

Nhãn chế độ ăn mô tả nguyên liệu theo cách thường được làm. Hãy kiểm tra bao bì về gluten và chất gây dị ứng. Một số đường tinh luyện được lọc bằng than xương, điều này quan trọng nếu bạn ăn chay.

Chọn thay thế nào cho việc nào

DùngChọnVì sao
BrownieCa cao và bơThay thế bơ ca cao.

Câu hỏi

Tôi có dùng semisweet được không?

Không thay 1:1. Sản phẩm đã có đường, nên cắt bớt đường trong công thức.

Nguồn

Các tỉ lệ đến từ những nguồn này, theo cách diễn đạt của chúng tôi. Khi chúng không đồng nhất, chúng tôi nói rõ hoặc chọn lượng khớp với kết quả đã thử. Tỉ lệ chỉ là điểm xuất phát. Hãy nếm và điều chỉnh.