क्या रम एक्सट्रैक्ट हलाल है?

आम तौर पर नहीं, क्योंकि यह अल्कोहल से बनता है। लेबल जाँचें।

कुकिंग में रम या ब्रांडी का विकल्प

त्वरित उत्तर

एक चौथाई कप रम के लिए, 1 बड़ा चम्मच रम एक्स्ट्रैक्ट और 3 बड़े चम्मच पानी लें। ब्रांडी के लिए, 1 छोटा चम्मच ब्रांडी एक्स्ट्रैक्ट और एक चौथाई कप बनाने के लिए पर्याप्त पानी लें। एक्स्ट्रैक्ट में अल्कोहल होता है, पर बहुत कम इस्तेमाल होता है। बिना अल्कोहल वाले संस्करण भी मिलते हैं।

आपको कितनी चाहिए?

मुझे चाहिए (रम या ब्रांडी)इकाई

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

सिर्फ़ वे विकल्प दिखाएँ जो हों

क्या इस्तेमाल करें

रम एक्स्ट्रैक्ट और पानी

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त
अल्कोहल होता है

1 tbsp 15 ml रम एसेंस
3 tbsp 44 ml पानी

इसके लिए सबसे अच्छा: केक, ग्लेज़ और सॉस।
क्या बदलता है: एज्ड रम से हल्का।

ब्रांडी अर्क और पानी

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त
अल्कोहल होता है

1 tsp 5 ml ब्रांडी एक्स्ट्रैक्ट
≈ 3 ½ बड़े चम्मच 54 ml पानी

इसके लिए सबसे अच्छा: सॉस और फल।
क्या बदलता है: ब्रांडी से ज़्यादा हल्का।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमाल	चुनें	क्यों
केक	रम अर्क	चार्ट।

यहाँ प्रतिस्थापन न करें

फ़्लैम्बे। एक्स्ट्रैक्ट।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।