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しょうゆの代用品

ソース、ワイン、パントリーの液体類 · 1件の情報源と照合 · 2026年11月4日更新

簡単な答え

たまりは1対1で代用でき、多くは小麦不使用ですが、ラベルを確認してください。ココナッツアミノも、大豆不使用・グルテンフリーの料理で1対1で代用できます。ただし甘味が強く塩味が弱いので、好みで塩を加えてください。通常の醤油には小麦が含まれています。

どのくらい必要ですか？

分数も使えます：1 1/2、¾、0.5。下の分量は入力に合わせて更新されます。

次のものだけを表示

使うもの

  1. たまり

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 大さじ1 15 ml たまり醤油
    向いている人
    炒め物、マリネ、ディップ。
    変わる点
    通常はより濃厚で少し塩気が少ない。ラベルを確認してください。一部の溜まり醤油には小麦が入っています。
    次の場合は省く
    大豆アレルギー。

  2. ココナッツアミノ

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • 卵不使用
    • 大さじ1 15 ml ココナッツアミノ
    向いている人
    大豆不使用とグルテンフリーの料理。
    変わる点
    より甘く、塩気は少なめです。塩をひとつまみ加えてください。
    次の場合は省く
    塩味が際立つレシピ。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。

どの代用品をどの用途に

使用選択理由
炒め物たまり最も近い。
大豆アレルギーココナッツアミノ大豆不使用。

ここでは代用しないでください

  • セリアック病。 通常の醤油。伝統的に小麦で作られています。

よくある質問

たまりは、すべてグルテンフリーですか？

いいえ。小麦を含むブランドもあります。グルテンフリーの表示があるものを選んでください。

出典

比率は、次の情報源に基づき、私たちの言葉で書いています。情報源が食い違う場合は、その旨を示すか、検証済みの結果に合う量を選んでいます。比率は出発点です。味を見て調整してください。